Смокер – это гриль, мангал или коптильня?

 

Готовили ли Вы когда-то на смокере? ⁣ ⁣

Смокер – это современное устройство, в котором объединены гриль, барбекю, мангал и коптильня. Подходит как для личного использования на даче или в частном доме, так и для кафе и ресторанов, ведь он одновременно может выполнять несколько функций. Обычно конструкция смокера состоит из основной и дополнительной камер, емкости для сбора конденсата, выхлопной трубы, подставок и решеток. Копченая рыба, ребрышки на гриле, шашлык на шампурах, и даже плов в казане можно с легкостью приготовить в этой чудо-машине.⁣ ⁣

А древесно-угольные брикеты от ГлавЖар отлично подойдут для работы со смокером. Они горят долго, не дымят и не искрят. А в случае приготовления блюд в коптильне, просто дополните угли фруктовыми ветками, которые дадут этот неповторимый вкусный аромат…