КУЛИНАРНЫЕ ЛАЙФХАКИ

 

Подобрали для Вас несколько лайфхаков, которые могут пригодиться на кухне:

 

— Нож «экономка» для чистки овощей отлично подойдет для нарезки тонких слайсов сыра, шоколада, сливочного масла, а также овощей для чипсов.

— Попробуйте приготовить рыбу-гриль на дольках лимона. Это придаст цитрусовый аромат и позволит переворачивать ее, не нарушая целостности кожи и филе. 

— Полезный совет для заготовок: чтобы нарезать лук легко и без слез, предварительно заморозьте его. 

— Чистить гриль можно с помощью смятого шарика из алюминиевой фольги или же половинки лука.   

— Смазывайте мясо маринадом в процессе жарки, это сделает его еще более ароматным и сочным. 

— Заморозьте остатки вина в емкости для льда, чтобы использовать его для приготовления соусов или коктейлей. 

— Также кубики льда можно приготовить из говяжьего бульона или сливочного масла, и класть их на стейки и котлеты при жарке, чтобы не пересушить мясо.

— Сбрызгивая свинину яблочным соком вы сохраните ее мягкость, сочность и придадите блюду сладкие нотки.

 

А Вы пользуетесь лайфхаками из интернета? Или придумали свои?